比利牛斯獒犬的历史，可以追溯到12世纪，这种狗起源于西班牙，阿拉贡附近的比利牛斯山脉，比利牛斯獒犬，被当作是一种工作犬，这些狗与自古以来，就绵羊一起饲养，而且世世代代保护绵羊，免受狼和熊的侵害。

虽然比利牛斯獒犬，接受过保护牲畜，免受掠食者侵害的训练，但在19世纪初期，环境变化下，掠食者的数量减少了，以至于狗的数量超过了掠食者，所以人类对狗的需求下降了，比利牛斯獒犬的数量，也急遽下滑，曾经有一段时期，比利牛斯獒犬濒临灭绝，但是狼又在1970年代，数量恢复，且又回到了比利牛斯山脉，这再次创造了，对比利牛斯獒犬的需求，现在一群比利牛斯獒犬爱好者，也开始恢复养殖，让这些狗再次回到人们的视野，比利牛斯獒犬是一种大型犬，雄性比雌性略大，体型最大，可以长到90公斤左右。

他们有一层厚重的白色毛皮，可以抵御寒冷的天气，脸上像是带了一个面具一样，有黑色的班块，身体上通常也有，相同颜色的斑块。比利牛斯獒犬是一种个性温和而高贵的动物，性情沉稳，这个品种不需要特别带他们运动，因为是大型犬，他们大部分时间都在休息，当精神好的时候会玩耍和散步。

比利牛斯獒犬，非常适合陪伴家人和孩子，它们与其他狗也相处得很好，唯一需要注意的是，比利牛斯獒犬是一种护卫犬，如果他们觉得自己，或家人受到威胁，会出现攻击性。而大型犬的攻击通常很致命，一般比利牛斯獒犬的寿命，可以达到10到13年。

这对大型狗来说，可以算是比较长的，如果你想饲养比利牛斯獒犬，你可能需要付出更多成本，因为比利牛斯獒幼犬很难获得，目前只有少量在世界各国饲养，最多的地方还是原产地西班牙。一般来说，小狗的价格在1,200美元，到1,800美元之间，这根据狗的质量而有所不同，初期的成本比较低，但在狗越来越大之后，食物和维持健康的成本就会越来越高了。

所以要养一条狗之前，必须要审慎的思考清楚，弃养一条狗，不仅会造成狗本身的伤害，而且大型犬，对于其他人更是一种威胁，希望人与狗都能在互动中，得到友善跟尊重。