狗狗吃巧克力不一定会死，这取决于狗狗进食的巧克力浓度和进食量。狗狗吃巧克力会中毒是因为巧克力当中含有咖啡因和可可碱，这两种成分都属于甲基黄嘌呤，是狗狗的身体无法代谢的一种物质。一般情况下，20mg/kg的甲基黄嘌呤就会导致狗狗出现烦躁、多饮多尿、心跳加速、焦虑、癫痫、哮喘、腹胀、肠胃不适等中毒症状。40mg/kg的甲基黄嘌呤就能导致狗狗中毒死亡。

因此，在狗狗吃了巧克力之后，可以根据狗狗的体重、进食量以及巧克力的浓度计算一下是否达到了中毒量，如果达到了中毒量，建议及时带狗狗去宠物医院催吐。