狗狗脑炎的症状多样且复杂。常见症状包括兴奋不安、高度沉郁、狂吠不止，以及局部或全身痉挛性抽搐。患病的狗狗还可能出现头部下垂、对外界反应迟钝、全身肌肉松软无力、嗜睡等表现。病情严重时，狗狗可能出现意识障碍、口吐白沫、甚至全身性麻痹。此外，大多数病犬的体温会升高，后期可能出现食欲废绝的情况。这些症状对狗狗的健康构成严重威胁，一旦发现，应立即带狗狗到宠物医院接受专业检查和治疗。同时，在家中也应注意限制狗狗的运动，静养为主，并进行必要的皮肤表面消毒。