狗咬伤后判断是否感染需要一定的时间观察。一般在咬伤后的1 - 3天内，如果伤口处理不当，可能会出现局部感染的迹象。此时伤口周围会发红、肿胀，触摸时会感到疼痛，伤口可能会有渗出液，甚至出现化脓的情况。这是感染的早期表现，主要是因为细菌在伤口内繁殖引起的炎症反应。

如果感染进一步发展，在3 - 7天内可能会出现全身症状，如发热、寒战、乏力等。这是因为细菌进入血液循环，引发了全身性的感染。不过，有些感染可能比较隐蔽，初期症状不明显，需要更长时间的观察。一般来说，在咬伤后的2周内，如果伤口没有出现明显的红肿、疼痛、发热等感染症状，且狗狗的精神状态、食欲等都正常，那么感染的可能性相对较小。但为了确保安全，即使伤口看起来已经愈合，也建议在咬伤后的1 - 2个月内密切观察狗狗的情况，如有异常及时就医。