在纸牌斗牛规则里：大小王除外，52张牌，K最大，A最小，J，Q，K都是10点，然后点数依次排列最后A是1点。牌局开始每个人抓五张牌，玩家需要将手中三张牌10点的倍数，称为“牛”。其余的两张牌加起来算点数，去掉十位只留个位数来进行比较，如果剩下两张正好是10点，根据纸牌斗牛规则，这副牌就是“斗牛”。

对于我们养宠人来说，一般“斗牛”是说的斗牛犬，它是食肉目犬科犬属哺乳动物，又称老虎狗、牛头犬，体型偏矮；颈部短，肩部强壮；头部到胸部皮肤松弛，布满褶皱；嘴巴向前突起；鼻子扁塌；耳朵位置偏高；眼睛大，深色；尾巴短，竖直或呈螺旋状；四肢骨骼粗壮、短小；前肢间隔宽，后肢强健有力；被毛短，表面光滑。因其作为斗犬出身而得名。寿命约10年。