训练巨型贵宾犬大小便需要采取以下步骤：

1、定时喂食：每天固定时间喂食，可以促进狗狗的排便规律，方便训练。通常在每次饭后30分钟左右，带狗狗到厕所附近，等待狗狗排便。

2、定点排便：每次带狗狗出门，都带到同一个地方，这样狗狗会逐渐养成在该地方排便的习惯，方便管理和清理。

3、观察狗狗的行为：当狗狗开始嗅探、踱步、围绕着某个地方转圈等行为时，表示它想要上厕所，赶紧带它出去。

4、持之以恒：训练狗狗上厕所需要耐心和坚持，要持续训练，直到狗狗养成良好的上厕所习惯。

5、奖励鼓励：当狗狗成功上厕所时，要及时给予奖励和表扬，让它明白正确的行为会得到奖励。

6、防止意外：在家中，可以准备专门的尿布或训练垫，防止狗狗在不经意间在家中上厕所。