蓝牛法斗跟普通法斗的区别在于身体的颜色，蓝牛法斗是异色法斗，基本就只有单一的颜色。在看蓝牛法斗品相时，它的头部一般要比其他狗狗更宽大，整体看起来像是四方形；还要观察它的眼睛，眼距要远，但外眼角不能太靠近头的轮廓线。

蓝牛犬起初用途是追捕大型猎物，现在用途则多为枪猎犬、伴侣犬。以前魏玛犬作为一种大型猎物犬，通常猎取狼、野猫、鹿、山狮、熊等大型猎物，该犬具有体型优美、速度快、精力旺盛、体力持久的特性，加上它琥珀色的、由灰色到蓝色的眼睛和深灰色的被毛赋予它们一种光彩夺人的风采。