对于新手来说，推荐养一些适合初学者的乌龟品种，如中华草龟、黄喉拟水龟、欧洲陆龟等，这些品种相对比较容易饲养和管理。其中，中华草龟是乌龟中的常见品种，非常适合初学者饲养。

它们体型小巧，喜欢在陆地和水中活动，食性较为杂，适合吃蔬菜、果实、昆虫等食物。同时，中华草龟的养殖成本较低，可以在家庭环境下进行饲养。但需要注意的是，不要随意采集野生乌龟，应该去正规的宠物市场或商店购买，避免影响野生保护。同时，在饲养过程中，需要了解和掌握其正确的饮食、温度、湿度等要求，以保证乌龟的健康和幸福。