龟蛋变软通常是由于温度、湿度、营养不足或病毒感染等原因引起的。在孵化过程中，如果温度和湿度不正确，就会导致龟蛋发育异常。如果温度过高或湿度过低，龟蛋表面会失去水分，而内部则会变得过干，这样龟蛋就会出现变软的情况。

此外，龟蛋也需要适量的营养才能正常发育，如果母体营养不良或不足，龟蛋也会出现变软的现象。除了这些因素外，龟蛋还容易受到病毒感染，如细小病毒等，导致龟蛋变软甚至死亡。因此，龟蛋在孵化过程中需要注意环境条件，并确保母体健康，以保证龟蛋能够正常孵化并发育成健康的小乌龟。