鳄鱼龟一般指鳄龟。鳄龟是龟鳖目鳄龟科鳄龟属的爬行动物，别名蛇龟、肉龟、小鳄龟、鳄鱼龟、美国鳄龟等，简称平鳄、蛇鳄。 鳄龟长相奇特，体形较大，它们的头部不能完全缩入壳内；腹面有大块鳞片；趾、指间具有蹼和有力的爪；尾巴较长，几乎是背甲长度的一半，上面覆盖着环状鳞片；腿部非常发达，甚至可以直立起来。 习惯上人们也因其颜色的区别将鳄龟分别称为黑鳄和黄鳄，还将分布于美国佛罗里达半岛与乔治亚州南部鳄龟称佛鳄龟。