赫曼陆龟是比较好养的，适合初次养护者。它们为杂食性龟类，野外生长的龟喜欢吃豆类植物，有的还会捕食一些昆虫吃，甚至有的还喜欢吃狗粮和肉。

在人工饲养的条件下，最好喂纯素的食物，这样比较容易照顾，比如可以投喂新鲜的深绿叶蔬菜、蒲公英和车前草等。

此外，还要喂它们提供一个适宜的生活环境，幼龟所处的温度保持在25℃-30℃为宜，湿度保持在50%左右最合适。它们很少会得结石病，但为了防止生病和更好地成长，需要每日为它们进行泡澡。

在养护过程中要注意补充水分，并定期往食物内添加适量钙粉、维生素或矿物质添加剂。要让赫曼陆龟保持良好的心理状态，避免它因情绪不佳导致食欲下降、不爱进食。

同时，养护时也需要提供适宜的照明和温度，以保持其健康和活力。总之，只要给予适当的照顾和管理，赫曼陆龟是一种相对容易饲养的宠物。