黄沙鳖尾部超出背壳的为雄性,反之为雌性。黄沙鳖的背腹甲上有柔软的外膜,周围是细腻的裙边,头颈和四肢可以伸缩,四肢各生五爪,爬行敏捷。
从外形颜色观察,黄沙鳖通常背脊和四肢呈暗绿色,有的背面浅褐色,腹面白里透红。雌体尾一般不达裙边外缘,雄体大都伸出裙边外。
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荐读: 黄沙鳖是中华鳖的地方种,又名水鱼、甲鱼、团鱼,是常见的养殖龟种。黄沙鳖有较高的食用价值、药用价值,其肉味鲜美,营养丰富,蛋白质含量高,尤以裙边更是脍炙人口的美味佳肴。据测定,100克鳖肉中蛋白质含量达16.5克。此外,还含有丰富的钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A等多种营养成分。下面就来简单地介绍一下黄沙鳖。
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