墨西哥蛋龟是一种水生动物，其水环境对其至关重要。同时，它们也需要陆地环境进行休息、晒背和蜕皮。温度和湿度是影响墨西哥蛋龟健康的重要因素。
在食物方面，墨西哥蛋龟属于比较杂食性的龟类。幼体喜欢荤食，而亚成体或成体也喜欢吃多肉型的瓜果蔬菜。

至于繁殖，墨西哥蛋龟的繁殖季节为9月，每次产卵3~6枚。卵巢的地点一般安置在树木根部或四周有木块的地方，每年大约有2~5窝蛋且每窝有1~5个不等，蛋的数量与母体的大小有着直接的联系，蛋的尺寸通常为28.5×17.2mm，孵化需要61~119天的时间。