麝香龟是一种杂食性爬行动物，它们可以吃水生植物，但不会以水生植物为主要食物来源。在野外，麝香龟的食物主要包括昆虫、小型无脊椎动物、小型鱼类、两栖动物、螃蟹等。而在人工饲养环境下，麝香龟的饮食习惯会因饲料种类和饲养方式的不同而有所不同。

通常情况下，麝香龟的饲料应该以鱼类、虾类、贝类、肉类、蔬菜、水果等为主，水生植物可以适当添加到饲料中，但不宜作为主要食物来源。在添加水生植物时，需要注意选择无毒的水生植物，避免对麝香龟的健康产生不良影响。同时，饲养过程中还需要注意定期清洁饲养环境，保持水质清洁，避免水生植物的腐烂产生有害气体，影响麝香龟的健康。