南石龟最佳水位是15厘米，它们虽然是水龟，但饲养它们的水位不可以过高，否则会影响到南石龟的换气。除了要注意水位以外，容器里最好放一个晒台，因为南石龟是需要晒太阳的。

南石龟是一种需要晒太阳的龟，所以容器里面最好放入一个晒台，这样当它们想晒太阳的时候就可以爬到晒台上。在饮食方面，南石龟主要以肉类为主，像是小虾、小鱼都是它们喜欢的食物，另外还可以添加一些瓜果蔬菜来补充营养。南石龟作为水龟，它们对水位高度的要求比较低，但是对晒太阳的需求比较大，所以在饲养时，应尽量放在光线充足的地方。