巴厘岛猫屎咖啡的冲泡方法其实相对来说还是需要一位专业人士的，不然真的很难胜任，因为它需要用到专用的虹吸壶。

1）预热虹吸壶：使用热水浇过虹吸壶并擦干，然后将滤网放入上壶中预热。

2）加水：根据我们加入的咖啡量，加入相应量的水，一般150ml的水即可。

3）研磨咖啡：最好是研磨出中度粗细，1杯的量约为20g左右。

4）倒入咖啡粉：当水沸腾后，就倒入咖啡粉，并将隆起的咖啡粉轻轻往下压。

5）煮泡：沸腾约1分至2分钟迅速移开火源，使其急速降温。

6）倒出咖啡：呈现大量的金黄色绵细泡沫，此时即可倒出咖啡。

其实，巴厘岛猫屎咖啡是由麝香猫的粪便中提取的咖啡豆制成的。而平时的时候，这种动物主要以咖啡豆为食，久而久之，也就有了一种咖啡的风味。