冬天的老鼠之所以怕猫咪，是因为猫咪是老鼠的天敌。老鼠是猫咪的食物，所以老鼠会对猫咪感到恐惧。另外，猫咪自然具有捕猎天性，在冬天时也不例外。在冬天，食物更加稀缺，猫咪会更加饥饿，因此也会更有可能去追逐和捕猎老鼠。

而且，冬天的老鼠也更容易被发现，因为冬天的植被较少，老鼠在躲藏的地方也少了。猫咪在寻找食物的时候，很容易就能发现老鼠的存在，并且因为老鼠的体型小，猫咪很容易就能捕捉到老鼠。总之，冬天的老鼠之所以怕猫咪，是因为猫咪是老鼠的天敌，而且冬天的环境也更加不利于老鼠的生存。