猫咪之所以会侧着身子跳跃，是因为这是它们天生就具有的能力。猫咪有着非常敏捷的身体，能够快速地调整身体姿势，并且还有着超强的肌肉协调能力。这使得它们能够在瞬间调整身体的重心，从而使跳跃更加灵活。

此外，猫咪还有着强大的腿部肌肉，能够让它们快速地跳跃。在跳跃过程中，猫咪会使用腿部肌肉将身体向上推动，同时使用尾巴来平衡身体。这就是为什么猫咪在跳跃时会侧着身子的原因。总的来说，猫咪之所以能够侧着身子跳跃，是因为它们有着超强的肌肉协调能力和敏捷的身体，这使得它们能够在瞬间调整身体姿势，并快速地跳跃。