如果您的公猫已经进行了绝育手术，但仍然表现出扑倒母猫和发情等行为，这可能是由于手术失败、手术不彻底或是其他原因造成的。以下是一些可能的原因：

1、手术不彻底：有时候，手术中可能没有完全切除雄性荷尔蒙产生的部位，导致雄性荷尔蒙依然会影响公猫的行为。

2、假性发情：有时候，未绝育的母猫也会表现出发情的行为，这可能会引起公猫的注意并导致对母猫的扑倒行为，即使公猫已经进行了绝育手术。

3、其他身体问题：公猫可能存在其他身体问题，例如甲状腺问题或其他荷尔蒙失调等，这些问题可能会影响其行为。

如果您的公猫绝育后仍然表现出扑倒母猫的行为，建议先带猫到兽医那里进行检查，确定是否存在其他身体问题。如果不存在身体问题，建议咨询兽医为您的公猫制定适当的行为训练计划，以减少或消除其对母猫的扑倒行为。