猫瘟和肠胃炎最明显的区别在于以下几点：

1、病原体不同：猫瘟是由猫瘟病毒引起的一种传染病，而肠胃炎则是由多种病原体引起的消化系统疾病。

2、病程不同：猫瘟的病程通常较长，从感染病毒到出现症状往往需要数天至数周时间，而肠胃炎的病程通常较短，症状会在数小时内出现。

3、症状不同：猫瘟的症状包括发热、食欲不振、呕吐、腹泻、咳嗽、流泪、鼻涕等，而肠胃炎的症状主要是肠道症状，包括腹泻、呕吐、食欲不振等。

4、治疗方法不同：猫瘟的治疗需要进行抗病毒治疗，同时还需要进行支持治疗，比如补充营养、液体、维生素等。而肠胃炎的治疗需要针对病因进行治疗，同时还需要进行支持治疗，比如补充水分、维生素等。