苏格兰折耳猫是一种独特的猫种，因耳朵的基因突变而闻名。它们的耳朵在软骨部分有一个折，使耳朵向前屈折，并指向头的前方。这种猫种最初在苏格兰被发现，因此得名苏格兰折耳猫。

并非所有耳朵折的猫都是苏格兰折耳猫。苏格兰折耳猫的折耳基因非常强，与任何品种的猫交配繁育都能生出耳朵耷拉的小猫，但这样的小猫不被承认。目前所被承认的“苏格兰折耳猫”一定是与美国短毛猫或英国短毛猫交配繁育出来的。

在道德层面，折耳猫是不允许折耳与折耳之间的配种的。当两只显性折耳猫交配时，所生下的小猫会存在先天性的骨骼缺陷，如四肢、尾部和关节畸形。这些小猫表面上看不出任何问题，但到5、6个月后却停止发育，演变成先天性佝偻症，最后全身衰竭而死亡。然而，两只折耳猫所生出的小猫，耳朵一定会特别紧贴脑袋，甚至比一般的折耳猫都更搭拉得厉害。

折耳猫与英短或美短交配的后代分为折耳和折立。事实上，只要有折耳猫基因的猫，多少都会有骨骼问题，只是严重和轻微的区别而已。折耳猫的骨骼遗传病是不分幼猫或是成猫的，只要带有折耳基因，在它一生中任何时候都有可能出现病变。

折耳的特征是因为控制骨质的基因对产生了变异，所以导致了耳骨发育异常。更重要的是，这个基因影响到的往往不止是耳朵，它的全身骨质都是有偏差的，容易引发各类疾病，如呼吸道收窄，心肌肥大等。折耳不善于剧烈运动且需要注意控制饮食，体型异常的折耳容易去世。不是所有折耳猫刚出生都有折耳的特征，只有部分猫咪在三到四周大的时候，才开始耳朵下折。市场上对禁止繁育和交易折耳的呼声越来越大，如果你已经有了折耳，好好照顾她。如果没有，不建议入手，多数折耳猫在成年后都会得骨质病，非常痛苦。

苏格兰折耳猫天生性格温和、聪明、依赖主人，它们感情丰富，有爱心，对其他的猫或狗都很友好。它们喜欢参与你所作的任何事情，但通常只是静静地，但不会发出声音来打扰你。折耳猫咪的体型一般比较小，只有普通猫咪的三分之二，苏格兰折耳猫喜欢平躺着睡觉。在无所事事的时候，它们会像水獭一样坐在那里向窗外张望，但这并不是因为他们慵懒的个性，而是患有先天性的骨骼遗传疾病，像水獭一样坐着仅仅是在缓解身体的疼痛。