猫屎咖啡其实是麝香猫的便便，猫屎咖啡不想你平时喝的咖啡，即使它们来自咖啡豆，但却经过了麝香猫的整个消化系统。很显然，动物消化系统中的霉使咖啡豆产生了特殊的香味。不得不提醒你，这些咖啡豆是被麝香猫拉出来的，并且伴随着麝香猫的所有分泌物。

麝香猫是在树上生活的动物，它们夜晚觅食后，白天在树上打盹。被捕获的麝香猫被限制在通电的笼子里，被迫只吃咖啡豆，甚至在白天都不能休息。这些领地动物被一只一只的堆叠起来，因为严格的饮食而剥夺了维他命并且处于长久的关押环境之下。人为的为这些笼养的野生麝香猫创造栖息环境是不可能的。