柳莺开食的绝招主要包括以下几点：

柳莺到手后，扎翅、栓绳、用手架着，开始鸟肯定挣扎，这时架手上点水，不出一小时鸟肯定老实。

用手指蘸水，水珠点之，肯定喝。

挑细小的刚蜕皮的白色面包虫，在其面前引逗，鸟必定开始接食，一次两根，连续数次，中间间隔几分钟。这样鸟已认虫。

继续架手上，鸟吃虫后，一定要喝水。再次点水，记住用手指蘸水，水珠点之。肯定喝。

鸟认虫认水后，换粉料调成稀粥状，将刚蜕皮的小个白面包虫扔两个上面，食浅托于掌心，鸟肯定自己啄食，随后便饮水，同时吞咽了少量粉料，这时鸟认食可以入笼了。

这些绝招有助于柳莺顺利开食。