大山雀是一种以昆虫为主要食物来源的鸟类。然而，在冬季或繁殖期，它们也会食用一些植物性食物来补充能量和营养。谷子和苏子是大山雀在野外常见的植物性食物之一。首先，关于谷子，大山雀在冬季时会经常食用。这是因为冬季昆虫的活动减少，大山雀需要寻找其他食物来源来维持生命活动。而谷子作为一种丰富的能量来源，可以满足大山雀在冬季的需求。在人工饲养的情况下，饲主也可以通过提供谷子来满足大山雀的食物需求。

其次，苏子也是一种常见的大山雀食物。苏子是一种种子，富含油脂和蛋白质，可以为大山雀提供重要的营养物质。在野外，大山雀可能会食用野生植物的种子来补充营养。在人工饲养的情况下，饲主也可以通过添加苏子来提供大山雀所需的营养物质。