鸽子怎么蒸着吃

2024-07-03 21:43

鸽子的蒸法还是很多的,比如清蒸鸽子肉,开始之前先清洗处理鸽子,鸽子不需要焯水,不然营养会流失一大半,蒸鸽子之前先倒入锅内炒一炒,无需加食用油,干锅炒,这样肉质筋道,吃着香。

鸽子怎么蒸着吃

之后,将炒过的鸽子放入蒸锅内蒸熟,鸽子肉不需要放其它调味品,只加少许盐即可,这样才能保持原汁原味,鲜味不流失,1个小时后,盘内会蒸出很多水分,不需要倒掉,这都是鸽子里面的营养物质。

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