鹦鹉沙门氏菌是一种由沙门氏菌引起的传染病，主要通过鸟类的粪便和呼吸道分泌物传播。如果家中饲养的鹦鹉感染了沙门氏菌，可能会出现以下症状：

呼吸道症状：鹦鹉可能会出现喘息、咳嗽、打喷嚏等呼吸道症状。

消化道症状：鹦鹉可能会出现消化不良、腹泻、食欲不振等消化道症状。

神经系统症状：鹦鹉可能会出现昏迷、抽搐、失明、肌肉僵硬等神经系统症状。

全身症状：鹦鹉可能会出现体温升高、疲惫、羽毛乱七八糟等全身症状。

需要注意的是，沙门氏菌感染对人类也具有一定的潜在威胁，特别是对于易感人群（老年人、儿童、孕妇等）而言，更需要引起足够的重视。因此，如果饲养的鹦鹉出现上述症状，最好及时带它去兽医那里检查治疗，并采取有效的防护措施，避免将感染传播给其他动物和人类。