蜜袋鼯不咬人是一种认主的表现，当蜜袋鼯在幼年时期与人类建立亲密的关系，并获得适当的社交化和训练，它们更容易接受和信任人类。这样的情况下，蜜袋鼯更有可能表现出友好和不咬人的行为。

然而，蜜袋鼯个体之间的差异仍然存在。有些蜜袋鼯可能天性较为胆小或具有攻击性，而有些则非常友善和温顺。此外，蜜袋鼯可能会在受到惊吓、疼痛或不舒服时表现出防御性的行为，包括咬人。因此，虽然蜜袋鼯可能会与主人建立亲密的联系并表现出友好的行为，但不能保证它们不会咬人。无论是蜜袋鼯还是其他宠物，都需要主人提供适当的训练、社交化和关爱，以促进它们的健康和良好的行为习惯。