白腹巨鼠一般在20cm-30cm左右；白腹巨鼠为鼠科中较大的一种鼠类，体较青毛鼠粗壮，尾亦长而粗，末端多为灰白色。吻及眼眶周围暗褐色，耳壳大而薄，暗褐色，向前拉能遮住眼部。前足背中央区有一暗褐色斑块。

白腹巨鼠多在晚间活动，黄昏后，开始外出，活动范围很大。白腹巨鼠善攀登，常爬到果树上，偷吃果子。冬季多在山区岩洞中过冬，春末夏初，则常在山区的田园间活动。白腹巨鼠主要采食植物的茎、叶等绿色部分。白腹巨鼠夏季也取食鲜果和少量昆虫，冬季一般以山区的各种野果，如栗子、马尾松、杉的果实为食。