如果花枝鼠跑了突然不出来了，可以尝试以下方法：

1. 先检查一下花枝鼠的笼子和周围环境，看看它是否躲在某个角落或者藏在某个物品里面。

2. 让周围的人保持安静，同时打开窗户和门，让花枝鼠有机会自己回到笼子里面。

3. 在花枝鼠经常出没的区域放置一些食物和水，吸引它出现。

4. 在花枝鼠周围放置一些纸箱或者其他遮挡物，让它有一个安全舒适的空间，避免它逃跑到更危险的地方。

5. 如果以上方法都没有找到花枝鼠，可以使用声音或者闪光灯引起它的注意，帮助它回到笼子里面。

如果以上方法都没有找到花枝鼠，建议联系附近的宠物医院或者动物保护组织，获取更专业的帮助。同时，需要提醒的是，花枝鼠是小动物，它们需要特别小心和细心地处理，避免对它们造成伤害。