要和花枝鼠建立感情，可以尝试以下几种方法：

喂食互动：拿着花枝鼠喜欢吃的食物，把它放在空旷的地方，然后给它吃一点食物，再抚摸一下，重复这个过程，直到花枝鼠对你放下戒备。

抚摸互动：在喂食的过程中，把花枝鼠放在你的身上，一边抚摸它，一边给它吃小零食，这样可以增加你们之间的互动和亲近感。

持续互动：每天进行10分钟左右的这样的互动，坚持几天，花枝鼠就会开始不再抗拒你。

建立信任：在花枝鼠逐渐接受你的抚摸后，可以试着让它自己爬上你的手，让它习惯你抚摸而不会抗拒。

这些方法都需要一定的时间和耐心，但只要持之以恒，就能和花枝鼠建立起深厚的感情。