抓到大量山鼠的方法有很多，比如有用笼子装的，有用夹子夹的。最热闹的是找洞。一般它的洞都有几个进出口，你先用烟熏一下，看哪里有烟出来，只留一个熏烟口和一个出口，其它的就洞就封起来。出口用一个大袋子封住洞口，然后就加大烟的力度，有辣椒放点辣椒。那山鼠受不了了就会从那唯一的洞口跑出来，直接到了袋里了（记住，这里要有人守哦）。运气好的有时会得到一窝十几只也不一定哦。

山鼠和躲藏在人们家里的老鼠不同。虽然同属鼠类，都属“蛇鼠窝”的动物，但山鼠比老鼠更肥壮，更庞大。为了活命，山鼠每日必须四处活动，寻找可以充饥的食物，又因为担心被蛇、鹰等天敌吞食，山鼠们总是小心翼翼，战战惊惊，一有风吹草动，立即魂飞魄丧地四处分散，逃回洞穴。