大王蛇(菜花蛇)泡酒可以起到治疗肌肉麻木，祛风散湿，滋补强壮的作用，特别适用于中老年朋友，被人们誉为"健康之酒"。
除此之外，中医传统理论认为大王蛇(菜花蛇)可用于治疗惊痫、喉痹、诸疮臃肿、瘰疬、目翳、疥癣等症。所以在南方有食用大王蛇(菜花蛇)肉的习俗。
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荐读: 大王蛇的全长约为2米，体重约为5-10千克；其身体呈圆筒形，头背呈棕黄色，鳞缘和鳞沟呈黑色，形成“王”字形黑斑。大王蛇的体背呈黑色，且混杂着黄色的斑点，如菜花一般；腹面呈黄色，且腹鳞的后缘处有黑斑。
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