比利时兔是一种大型兔种，在性成熟后体重会接近标准体重。通常来说，雄性比利时兔经过良好的饲养和管理，在6个月左右时已经发育成熟，体重达到4-5公斤左右；雌性比利时兔也需要相同的时间成长，通常在6-7个月左右性成熟，体重约为3.5-4.5公斤左右。

关于配种，建议在雄兔和雌兔都达到性成熟的情况下进行。雌兔的体重有较大的变化范围，并不一定需要达到特定的重量才能进行配种。但是对于雄兔来说，体重需要达到4公斤以上，否则配种成功率会较低。当然，雄兔和雌兔的配对不仅仅要看体重，还要考虑性成熟、品种搭配、性格等因素。