鱼类目前没有查出过新冠病毒,但是为了降低新冠病毒传播风险,公众还是尽量不要直接用手接触生鱼生肉,在对该类食物进行处理前,可以先对其进行酒精消杀,处理前后要洗手、戴口罩。同时,要做到生熟案板分开,食物在食用前要煮熟煮透,水果则要去皮食用。
不仅如此,据了解在国务院联防联控机制召开的新闻发布会上,中国疾病预防控制中心研究员冯录召曾表示,目前还没有发现通过食用食物,包括海鲜产品,经过人体消化道感染新冠病毒的证据。
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