大鲵生性凶猛，是肉食性动物，以水生昆虫、鱼、蟹、虾、蛙、蛇、鳖、鼠、鸟等为食。
大鲵一般都匿居在山溪的石隙间，洞穴位于水面以下。夜间静守在滩口石堆中，一旦发现猎物经过时，便进行突然袭击。大鲵的牙齿不能咀嚼，只是张口将食物囫囵吞下，然后在胃中慢慢消化。因它口中的牙齿又尖又密，猎物进入口内后很难逃掉。
宠友在看 》》》 两栖动物“活化石”——大鲵
荐读: “鲵之大者谓之”说的便是大鲵，它是比较久远的物种，也是生存至今的两栖动物活化石。不过，由于人类的大量捕食以及环境的污染，大鲵的数量在逐渐消失，当下已被列为国家二级保护动物。
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