如果斗鱼不喂食不换水 2 个月，情况会很糟糕。首先，由于没有食物来源，斗鱼会逐渐消瘦，身体变得虚弱，抵抗力下降，容易感染各种疾病。其次，不换水会导致水质恶化，水中的氨氮、亚硝酸盐等有害物质大量积累，pH 值也会发生变化，这会使斗鱼感到不适，出现呼吸困难、体表充血、烂鳍烂尾等症状。

而且，恶劣的水质还会滋生大量细菌、寄生虫，进一步威胁斗鱼的健康。在这种情况下，斗鱼很可能会在 2 个月内死亡，即使存活下来，其身体状况也会极差，很难恢复到正常状态。因此，饲养斗鱼需要定期喂食和换水，以保证其健康生长。