秋刀鱼之所以便宜,主要有以下原因:
1:秋刀鱼肉质较粗,味微苦,且肉少骨大,食用方式相对单一,多冷冻出口,因此在市场上售价较低。
2:秋刀鱼繁殖速度快,产量大,多为野生,无需人工养殖,降低了成本。
3:秋刀鱼的捕捞和运输成本相对较低,也是其价格便宜的原因之一。
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荐读: 秋刀鱼分布于北太平洋区,秋刀鱼的分布范围包括日本海、阿拉斯加、白令海、加利福尼亚州、墨西哥等海域。北纬67度-18度,东经137度-西经108度,喜欢的水温是摄氏15-18度。中国主要分布在黄海和山东东岸。
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■秋刀鱼吃法,连日本人都要流口水
■关于秋刀鱼,你知道多少?
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