秋刀鱼便宜主要产量高，秋刀鱼的繁殖速度快，每年的产量很大。在海洋中，秋刀鱼的资源较为丰富，捕捞量巨大，市场上的供应充足，这是其价格便宜的重要基础。
此外，秋刀鱼多为冷冻储存和销售，其对运输和储存条件的要求不像一些对保鲜要求极高的海鲜那么苛刻，在一定程度上降低了成本。并且秋刀鱼的体型细长，在同等空间内可以存放更多的秋刀鱼，进一步分摊了运输和储存的成本。
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荐读: 秋刀鱼分布于北太平洋区，秋刀鱼的分布范围包括日本海、阿拉斯加、白令海、加利福尼亚州、墨西哥等海域。北纬67度-18度，东经137度-西经108度，喜欢的水温是摄氏15-18度。中国主要分布在黄海和山东东岸。
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