黑石斑鱼其实是属于海水鱼。它主要分布于热带及温带海洋，以及我国南海。黑石斑鱼喜栖息于在沿岸岛屿附近的岩礁、砂砾、珊瑚礁底质的海区，是底栖性鱼类，以鱼类、甲壳类等为食。
这种鱼因其美味的肉质和较高的经济价值，被广泛捕捞作为食用及观赏鱼种。此外，也有一种名为美洲黑石斑的鱼类，原产于美国和墨西哥大西洋沿岸，也是海水鱼的一种。
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