石斑鱼属于一种低脂肪、高蛋白的鱼类,石斑鱼有刺,但是石斑鱼的刺主要是由一根大的鱼刺连在一起,没有细小的软鱼骨刺,因此,吃的时候较为方便,比较适合宝宝吃。
其肉质细嫩洁白,类似鸡肉,因此有“海鸡肉”之称。家长可以将石斑鱼蒸熟后,将上面的肉条剔下来,炖骨汤给宝宝喝,能够帮助宝宝补充石斑鱼中的蛋白质等营养成分。
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