20斤的石斑鱼不太可能是龙趸,一般来说,龙趸的体重一般在30千克至40千克左右,大者可达100千克至160千克以上。
龙趸是石斑鱼中的巨无霸,最大可长到270厘米,体重可达400千克。相比之下,其他常见的石斑鱼如青斑鱼、红斑鱼、老虎斑等,体型较小,一般在几千克以下。龙趸因其稀有性和体型巨大,市场价格远高于其他石斑鱼。在广州市场,每公斤批发价高达190元左右,酒家食肆更卖到200多元。而其他石斑鱼如珍珠龙胆,市场价格在40元~50元/斤。
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