石斑鱼当然好，要知道这种鱼的营养价值是非常高的，并且，它们体内是含有我们人体需要的多种营养物质，能够很好地为我们机体补充营养物质，并且，对我们身体存在一定益处。其实就是下面这些好处。1）经济价值高：石斑鱼因其营养丰富和肉质细嫩，所以在市场上，它们的价格是非常高的，而且是属于供不应求，远销港澳、东南亚和日本等地，被称为上等佳肴。2）美味：石斑鱼肉质细嫩洁白，吃起来有点类似于鸡肉的感觉，一直以来，有“海鸡肉”之称，味道非常鲜美。