怎样烧石斑鱼好吃

2024-08-23 01:37

所需材料：石斑鱼、豆瓣酱、郫县豆瓣儿酱、豆豉酱、葱、姜、蒜、猪肉、生抽、料酒、盐、水、油、八角、红椒丝、花椒粉。
步骤：

1、将石斑鱼洗净，加入盐、料酒、姜丝、花椒腌制一小时左右，葱姜蒜切丝待用。

怎样烧石斑鱼好吃

2、锅内放适量油，烧至九成熟，下腌制好的石斑鱼，文火煎至两面金黄。
3、放入上述所有调料，并加入适量清水，焖煮一会儿入味。
4、待汤汁收干之际，加少许盐调味，盛出装盘，撒上葱花即可。

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宠友在看》》》 石斑鱼常见病害与防治措施

荐读: 石斑鱼喜欢打洞，因此腹鳍和胸鳍基部溃烂较多。有两种症状：一是病灶处鲜红，小鱼苗少见，中、大鱼苗常见，溃烂严重；二是病灶表层发白，表层覆盖一层死肉。

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