家庭石斑鱼的简单做法

2024-08-27 06:31

家庭石斑鱼做起来确实很简单，先将石斑鱼处理好，放食盐腌制1小时，热锅冷油，油热放鱼煎，煎至鱼身周边变色，翻面。翻面后烹入陈醋，烹入菠萝酒、放入葱姜块和少许白糖，烹入生抽，清水，炖至汤汁还有三分之一左右，放鸡精调味。

家庭石斑鱼的简单做法

石斑鱼身上遍布如石头一样斑驳陆离的美丽花纹，故名“石斑鱼”。它是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼，肉质细嫩洁白，类似鸡肉，素有“海鸡肉”之称，也因此受到大众的喜爱。

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