石斑鱼是一类广泛分布于热带及温带海洋的鱼类,属于鲈形目鮨科石斑鱼属。其种类繁多,目前已知的石斑鱼种类超过100种,而中国境内约有10种左右。
此外,市场上还有一些通过人工选育和杂交得到的新品种,如金虎斑和青龙斑。石斑鱼因其肉质鲜美而被广泛养殖和食用。
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荐读: 石斑鱼喜欢打洞,因此腹鳍和胸鳍基部溃烂较多。有两种症状:一是病灶处鲜红,小鱼苗少见,中、大鱼苗常见,溃烂严重;二是病灶表层发白,表层覆盖一层死肉。
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