要防止食蚊鱼吃幼崽，可以采取以下措施：

保持水质清洁：食蚊鱼对于水质的要求很高，如果水质不清洁，会导致它们出现吃幼崽的情况。因此，要定期更换水，保持水质清洁。

适当控制饲养密度：如果饲养密度过高，可能会导致食蚊鱼因争夺食物而互相攻击。因此，要根据水缸或塑料桶的大小和水资源情况来合理控制养殖密度。

提供足够的饲料：食蚊鱼需要足够的饲料来维持健康和生长。如果饲料不足，它们可能会因为饥饿而吃掉幼崽。因此，要提供足够的饲料，确保每只食蚊鱼都能获得足够的食物。

及时分缸：在食蚊鱼产卵后，可以将亲鱼和幼崽及时分缸饲养，避免亲鱼因为饥饿或保护幼崽而攻击幼崽。

保持安静环境：如果环境过于嘈杂或受到惊吓，可能会导致食蚊鱼出现紧张和不安，从而攻击幼崽。因此，要保持安静的环境，避免过度干扰或惊吓食蚊鱼。