宝蓝迷你鹦鹉颜色变淡且不吃食可能是多种问题同时出现的结果。颜色变淡的原因可能是水温、灯光、饲料、水质等因素影响，如水温不适、灯光过强或过弱、饲料营养不均衡、水质差等。而不吃食可能是因为鱼生病了，例如患上肠炎、寄生虫病等，身体不适导致食欲下降；也可能是环境变化引起的应激反应，比如新入缸或者缸内水质、水温等突然改变，使鱼感到紧张不安，从而不吃食。

另外，受到其他鱼类的攻击或惊吓，也会让迷你鹦鹉产生恐惧心理，影响食欲和体色。要解决这些问题，需要仔细观察鱼的状态，检测水质，调整水温、灯光等环境因素，并根据具体情况判断是否需要进行药物治疗。