毛猪与白条猪的价差是指毛猪出栏价与白条猪出厂价的差价，截至2023年5月16日，毛猪出栏价格为15.23元/公斤，而白条猪出厂价格为19.88元/公斤，差价为4.65元/公斤。毛猪和白条猪的产地区别如下，毛猪多生长在山区、草原、林区等自然环境下，其生长周期较长，饲养成本相对较高；而白条猪多生长在规模化养殖基地，环境受到人工控制，生长周期较短，饲养成本也相对较低。

毛猪以野生自然饲料为主，如野果、野草、谷物等。由于饲养环境的自然性，毛猪的生长速度较慢，肉质较为鲜美。而白条猪则采用人工饲养方式，喂养有营养配方饲料，生长周期相对较短，肉质也相对较嫩。