保存红高记大闸蟹的方法有多种，以下是一些实用的建议：

首先，可以选择冷藏保存。将大闸蟹放入冰箱冷藏室，温度控制在3-6℃，并用湿毛巾覆盖以保持湿度。这种方法可以保持大闸蟹的新鲜度，但需注意不要频繁开关冰箱门，以免大闸蟹失水。

其次，也可以选择水桶储存。将大闸蟹放入合适大小的水桶中，水深保持在大闸蟹身体高度的一半左右，并放在通风阴凉处。这种方法需要定期查看水质和大闸蟹的活力，及时换水和喂食。

最后，如果条件允许，还可以将大闸蟹放入浴缸等容器中暂养，但需注意防止逃跑并保持安全。