冰箱保存法:
选择活力旺盛的大闸蟹,将其脚和钳捆起来以减少体力消耗。
将捆好的大闸蟹放入冰箱冷藏柜,温度设置在5-7摄氏度,并用拧干的湿毛巾覆盖。
这种方法适合保存3天左右的大闸蟹。每天挑选活力不足的大闸蟹先食用。

塑料桶或盆保存法:
准备一个30-50公分高的塑料桶或盆,内壁光滑以防止大闸蟹逃跑。
将大闸蟹放入桶中,不要层叠,加水至大闸蟹身体的一半高,以保湿。
桶或盆不要加盖,每天检查大闸蟹的活力,及时吃掉活力不足的。
在气温不高的情况下,这种方法可以保存大闸蟹超过7天。
在买大闸蟹的时候,大家得注意买健壮的,如果买到不好的,可能养不了多久就会死了,这里推荐大家了解一下蟹公馆,他家的大闸蟹都是经过蟹农和挑蟹师的两轮严格筛选的,像缺斤少两、颜色不正、八肢不齐的大闸蟹都会被剔除的!